Afuega'l pitu. Elaborado artesanalmente con leche de vaca en la zona central de Asturias, es seguramente el queso más antiguo de ese Principado y uno de los más populares, ya que se hacía para el autoconsumo en la mayoría de los hogares campesinos, dada la facilidad de su elaboración y la abundancia de leche.
Su curioso
La Generalitat de Cataluña, España, encargó un estudio para conocer las opciones estratégicas del sector gourmet. El estudio se llamó “el sector gourmet a Catalunya, uptade estratègic 2012”. En ese año, en Cataluña había 500 empresas en el sector gourmet, 6 de cada 10 de ellas dedicadas a la alimentación y 4 de 10 a las bebidas. El producto gourmet en alimentación es aquel que tiene una calidad superior, exclusividad
Córdoba, la ciudad de la Mezquita y de los califas, es famosa también por sus flamenquines. Una comida sencilla de preparar, que se puede acompañar con una ensalada o patatas fritas. Los flamenquines son en realidad un rollo de carne relleno de jamón y queso y rebozado. La carne puede ser ternera o cerdo. Si es cerdo lo mejor es coger la parte del lomo que es la más entera.
From January to June strawberries ripen in Spain. This red, sweet and juicy fruit finds lots of sunshine and the perfect temperature to thrive in the South of Spain, being Huelva one of the provinces with the largest strawberry plantations from where they are exported throughout Europe.
During the harvest the precious fruits are carefully arranged in wooden baskets. They are delicate and bruise easily. They keep fresh only
El pasado mes de marzo Mariscal&Sarroca estuvo presente en la IV Feria gastronómica Sabor Salou, que se ha celebrado los días 28, 29 y 30 en esta bella localidad de Tarragona. Con esta feria se promociona la gastronomía, la restauración y los productos propios de esta provincia catalana.
Salou es una localidad costera muy turística. Pero el turista ha cambiado sus exigencias en los últimos años. El viajero de hoy en