Tag Archives: chorizo Spain

Shrimp and Chorizo Paella recipe

Paella, the best known spanish dish, is famous for its use of precious saffron. Are you ready for this traditional spanish recipe? If you use authentic ingredients to start with, in less than an hour you'll be experimenting a perfect feast.

First of all, you'll need three Mariscal & Sarroca gourmet products from our online store: Chorizo from Salamanca, Saffrom from Teruel and Extra Virgin Olive Oil. more

Tomato, onion and chorizo on toast

Serves 4 Ingredients
  • 4 ripe tomatoes, halved horizontally+
  • ½ red onion, thinly sliced
  • 1 chorizo sausage, thinly sliced
  • 4 slices thick toast
  • A handful of baby cos lettuce leaves
Prepation:

Preheat the oven to 150ºC (Gas mark 2)

Arrange chorizo slices in a circle on top of the onion. Bake for 25 minutes or until de tomatoes are soft and beginning to split.Put the tomato

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Are you a foodie? This post is especially for you

The Regional Government of Catalonia commissioned a report with the aim of analysing the strategic options of the gourmet sector. The study showed that in the region, in year 2012 there were 500 companies in the gourmet sector, 6 out of 10 dedicated to food and 4 out of 10 dedicated to drinks. Gourmet is a food produce of very high quality, sold in specialised shops, with a very attractive packaging

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Los embutidos, carne de gran calidad y larga duración

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Además del jamón y del queso, en los hogares españoles nunca faltan los embutidos. El embutido es una pieza de alimento, generalmente elaborada con carne picada y aderezada con hierbas aromáticas y especias como el pimentón, pimienta, ajos, romero, tomillo, nuez moscada, etc. El embutido es perfecto para comerlo en bocadillo y algunos de ellos también se pueden usan para cocinar como chorizo, que es sin duda, el

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7 consejos para ser un gourmet de moda

La Generalitat de Cataluña, España, encargó un estudio para conocer las opciones estratégicas del sector gourmet. El estudio se llamó “el sector gourmet a Catalunya, uptade estratègic 2012”.  En ese año, en Cataluña había 500 empresas en el sector gourmet, 6 de cada 10 de ellas dedicadas a la alimentación y 4 de 10 a las bebidas. El producto gourmet en alimentación es aquel que tiene una calidad superior, exclusividad

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