El higo es una fruta delicada a la par que dulce, muy agradecida tanto para disfrutar a solas -sobre todo, al finalizar el verano- como en combinación de otros platos.
Un ingrediente muy mediterráneo que viene siendo cultivado desde hace miles de años y que ahora vamos a emplear en la preparación de unas grandes y sabrosas tapas con jamón extra ibérico Mariscal&Sarroca y queso Roquefort.
Cestas de jamón ibérico de bellota con higos
El higo es una fruta delicada a la par que dulce, muy agradecida tanto para disfrutar a solas -sobre todo, al finalizar el verano- como en combinación de otros platos.
Un ingrediente muy mediterráneo que viene siendo cultivado desde hace miles de años y que ahora vamos a emplear en la preparación de unas grandes y sabrosas tapas con jamón extra ibérico Mariscal&Sarroca y queso Roquefort.
Las mejores tapas son las que contrastan sabores y texturas. Esta tapa de cecina con queso y frutos vía