¿Cuántas variedades de sal conoces? ¿Cuántas has probado? La sal es un condimento indispensable en cualquier cocina, esencial y determinante en el éxito de nuestros platos. Sin embargo, apenas explotamos su potencial gastronómico recurriendo siempre a las variedades típicas de sal que encontramos en cualquier supermercado. Un elemento clave en nuestra dieta mediterránea que muchas veces tratamos como un mero trámite.
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