The Regional Government of Catalonia commissioned a report with the aim of analysing the strategic options of the gourmet sector. The study showed that in the region, in year 2012 there were 500 companies in the gourmet sector, 6 out of 10 dedicated to food and 4 out of 10 dedicated to drinks. Gourmet is a food produce of very high quality, sold in specialised shops, with a very attractive packaging
Goat’s cheese can be cooked with excellent results, it melts easily and does not lose any of its beautiful flavour. Mariscal & Sarroca has several goat’s cheese varieties from the best producing regions in Spain: Moncayo, Asturias and Albarracin. Any of them would work
La Generalitat de Cataluña, España, encargó un estudio para conocer las opciones estratégicas del sector gourmet. El estudio se llamó “el sector gourmet a Catalunya, uptade estratègic 2012”. En ese año, en Cataluña había 500 empresas en el sector gourmet, 6 de cada 10 de ellas dedicadas a la alimentación y 4 de 10 a las bebidas. El producto gourmet en alimentación es aquel que tiene una calidad superior, exclusividad
From January to June strawberries ripen in Spain. This red, sweet and juicy fruit finds lots of sunshine and the perfect temperature to thrive in the South of Spain, being Huelva one of the provinces with the largest strawberry plantations from where they are exported throughout Europe.
During the harvest the precious fruits are carefully arranged in wooden baskets. They are delicate and bruise easily. They keep fresh only
El pasado mes de marzo Mariscal&Sarroca estuvo presente en la IV Feria gastronómica Sabor Salou, que se ha celebrado los días 28, 29 y 30 en esta bella localidad de Tarragona. Con esta feria se promociona la gastronomía, la restauración y los productos propios de esta provincia catalana.
Salou es una localidad costera muy turística. Pero el turista ha cambiado sus exigencias en los últimos años. El viajero de hoy en