Category Archives: RECIPES

Mussels with Afuega’l Pitu cheese sauce

Afuega’l Pitu is a famous cheese from Asturias, in the north west of Spain. It is made from pasteurized cow’s milk and it excites the most demanding palates. Their rounded pyramid shape (atroncau) is a classic reference.

In our online shop you'll find the more classic one and a more innovative one with hot paprika, main ingredients for the following spanish recipe:

Ingredients (serves 3)

  • 1 kg. of mussels
  • 1/2 cup of white wine
  • 25 gr.
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Ensalada romana con queso tierno y aceite arbequina

Con la llegada del buen tiempo o tras una racha de copiosas comidas, nuestro cuerpo agradece una dieta más sana. Por eso, os traemos una receta tan saludable y deliciosa como rápida de preparar: una ensalada con queso tierno y aceite arbequina.

Este plato sirve tanto para iniciar una comida, como para acompañarla y así favorecer su digestión... y también como plato protagonista en una buena dieta.

El sabor lo va a poner principalmente el Queso tierno

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Tostada de cecina de ciervo con gelée de txakolí Bubub

Cecina de Ciervo Mariscal & Sarroca Las tostadas  se han puesto de moda en España en los últimos años. Muchos bares tienen en sus cartas esta tapa tan fácil de preparar y es un plato sencillo para hacerlo en casa en cualquier momento. Las tostadas pueden cubrirse con aquello que tengamos a mano. Hay muchas formas de prepararlas. Pero hoy os vamos a enseñar a hacer una tostada  especial y muy sabrosa. more

Fresas con avellanas y salsa de mermelada cofrade

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Ingredientes: 500 gr de fresas 100 gr azúcar 100 gr avellanas tostadas 1 bote de mermelada cofrade de Bubub   Preparación: Lavar y cortar las fresas en trocitos pequeños. Colocarla en un bol con el azúcar. Dejarlas  2/3 horas que las fresas absorban el azúcar. Servirlas en un plato pequeño decorando con las avellanas tostadas y 2 cucharadas de Mermelada Cofrade de Bubub. M&S Signature
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Tostada de queso de cabra sobre crema de anchoas con mermelada de tomate ligeramente picante al whisky

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Ingredientes: 2 rebanadas de pan (con cereales, integral o natural) 100 gr. de crema de anchoas 150 gr de Queso de cabra de Asturias Mariscal &Sarroca 1 bote de Mermelada de Tomate ligeramente picante al whisky Bubub   Preparación: Tostar las dos rebanadas de pan. Untar con la crema de anchoas la rebanada de pan. Cortar a filetes el queso de cabra M&S y colocarlo encima de la crema de anchoas. Por último, añadir por encima
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