
Cecina de añojo de ciervo con queso curado y frutos secos

Con la llegada del buen tiempo o tras una racha de copiosas comidas, nuestro cuerpo agradece una dieta más sana. Por eso, os traemos una receta tan saludable y deliciosa como rápida de preparar: una ensalada con queso tierno y aceite arbequina.
Este plato sirve tanto para iniciar una comida, como para acompañarla y así favorecer su digestión... y también como plato protagonista en una buena dieta.
El sabor lo va a poner principalmente el Queso tierno
The arbequina olives, variety which grows in the olive groves of Aragon, is now ready to be harvested. These olives grow for about 6-8 months, and towards the end of autumn they are ripe and in optimum conditions for their oil to be pressed. Thus the best extra virgin olive oil from Mariscal & Sarroca will soon be ready to be bottled.